Durante el mes de Junio 2021 terminaremos de vaciar las barricas del Proyecto Kaos Brewing y comenzaremos las tareas de blending para pasar a embotellar nuestra línea de Sour Ale fermentadas en barricas de roble americano y francés. Nos pone muy felices comunicarles que hemos encontrado tesoros de belleza cervecera indescriptible.
El Proyecto KAOS BREWING maduró 100 barricas frente al mar de Mar del Plata en el bosque de la Asociación Arbolar, un predio de 3 hectareas con un bosque de pinos y eucaliptos a 100 mts del mar. Las temperaturas usadas para refermentar fueron las del invierno y primavera de la ciudad de Mar del Plata, una simbiosis ideal para los cultivos salvajes de levaduras y bacterias que transformaron a las cervezas de BrewHouse Mar del Plata en pócimas de difícil descripción,
Preparaos terrícolas… la Magia del Kaos esta llegando.
