Descripción

Nuestra linea de Sour Ales son cervezas que se fermentan inicialmente con Lactobacilos dándoles una leve, sutil, fresca y suave «acidez frutada» que se refuerza y se vuelve fantástica cuando volvemos a fermentar la birra junto a 150 y 250 gramos de fruta naturales por cada litro de cerveza.

Vamos a jugar metiendo lúpulo en el inicio de la fermentación, lupulos frutados que les den turbidez y frutiguez, imaginalas como las neipas pero sin amargor, cero, solo frutas.

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