Nuestra nueva línea de Sour Ales son cervezas que se fermentan con Lactobacilos en la Olla durante 36 hs dandoles una leve, sutil, frezca y suave «acidez frutada» que se refuerza y se vuelve fantástica con entre 150 y 250 gramos de frutas naturales por cada litro de cerveza. Vamos a jugar metiendo lúpulo en el inicio de la fermentación, lúpulos frutados que les den turbidez y frutiguez, como las neipas pero sin amargor, cero, solo fruta. Frutas Naturales, de verdad.
Sour Ale fermentada con Uvas Cabernet Franc & Pétalos de Rosas.
Funky Sours – CABERNET FRAN & PETALOS DE ROSAS Sour Ale
US$ 3.50
Agotado
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Descripción
Nuestra nueva línea de Sour Ales son cervezas que se fermentan con Lactobacilos en la Olla durante 36 hs dandoles una leve, sutil, frezca y suave «acidez frutada» que se refuerza y se vuelve fantástica con entre 150 y 250 gramos de frutas naturales por cada litro de cerveza. Vamos a jugar metiendo lúpulo en el inicio de la fermentación, lúpulos frutados que les den turbidez y frutiguez, como las neipas pero sin amargor, cero, solo fruta. Frutas Naturales, de verdad.
Sour Ale fermentada con Uvas Cabernet Franc & Pétalos de Rosas.
Blend Enólogo Lucas Niven – Bodega @palacorazon
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