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El presente Taller Avanzado de Levaduras Cerveceras y protocolos de manejo de Banco de Levaduras para cervecería será brindado por el Staff de Laboratorio / Jefe de Planta y HeadBrewer de BrewHouse Mar del Plata. El Taller será brindado los días Sábados 16 y 23 de Diciembre 16 hs Argentina, teniendo una duración de 2hs por cada jornada, en la cual se brindará información Técnica / Práctica para la aplicación en Microcervecerías Artesanales de protocolos aplicados al manejo de levaduras. El Taller es ideal para estudiantes de Ingeniería en Alimentos / Biólogos / Personal de Planta de Microcervecerías / Responsables de Control de Calidad y Laboratorio ya que se verán aspectos Teórico Prácticos aplicados a todas las áreas de impacto sobre el trabajo de Levaduras en una Microcervecería Artesanal. - Microbiología Básica. Tipos de Levaduras y Bacterias aplicadas Microcervecería Artesanal. - Elementos de laboratorio aplicados al manejo de levaduras. - Viabilidad y Vitalidad. - Aislamiento de Levaduras y Bacterias. - Protocolos de Propagación de Levaduras. - Banco de Levaduras: Mantenimiento. - Fermentación Saludable: Parámetros de Mostos, Nutrientes y Protocolos para Fermentaciones Saludables. - Cosecha de Levaduras y Mantenimiento. BrewHouse Academy se celebra anualmente siendo parte del programa contínuo de capacitación y fomento de la cultura cervecera a través de la divulgación del conocimiento adquirido por nuestra cervecería y todos sus integrantes.
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Somos el Templo de las IPAS, así de simple. Una de las cervecerías más premiadas de América Latina en todos los estilos de IPAS. Nuestro STock de IPAS varía todo el tiempo porque felizmente o infelizmente se agotan y debemos esperar a la salida del nuevo tanque. Hoy en Stock tenemos estos estilos con con estos te armamos la fiesta ipera. Te armamos el pack de 12 con nuestras mejores IPAS en stock No esta mal no? Nuestros tanques fueron creados especialmente para ipas, nuestro bloque tambien, nuestros cerveceros son los malditos amos de las ipas, dieron charlas en toda la galaxia, creamos técnicas de lupulación extremas.... potencia y tomabilidad absoluta, eso es la mejor explicación para la Magia Ipera de BH. Valen un poco más... y si... le metemos de 20 a 40 gramos por litro de lúpulos gringos. Ya fue, la vida es corta para tomar birra barata... la buena birra no es barata y la birra barata no es buena! Preparate para las birras de tu vida Marta!
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El presente Taller Avanzado de Levaduras Cerveceras y protocolos de manejo de Banco de Levaduras para cervecería será brindado por el Staff de Laboratorio / Jefe de Planta y HeadBrewer de BrewHouse Mar del Plata. El Taller será brindado los días Sábados 16 y 23 de Diciembre 16 hs Argentina, teniendo una duración de 2hs por cada jornada, en la cual se brindará información Técnica / Práctica para la aplicación en Microcervecerías Artesanales de protocolos aplicados al manejo de levaduras. El Taller es ideal para estudiantes de Ingeniería en Alimentos / Biólogos / Personal de Planta de Microcervecerías / Responsables de Control de Calidad y Laboratorio ya que se verán aspectos Teórico Prácticos aplicados a todas las áreas de impacto sobre el trabajo de Levaduras en una Microcervecería Artesanal. - Microbiología Básica. Tipos de Levaduras y Bacterias aplicadas Microcervecería Artesanal. - Elementos de laboratorio aplicados al manejo de levaduras. - Viabilidad y Vitalidad. - Aislamiento de Levaduras y Bacterias. - Protocolos de Propagación de Levaduras. - Banco de Levaduras: Mantenimiento. - Fermentación Saludable: Parámetros de Mostos, Nutrientes y Protocolos para Fermentaciones Saludables. - Cosecha de Levaduras y Mantenimiento. BrewHouse Academy se celebra anualmente siendo parte del programa contínuo de capacitación y fomento de la cultura cervecera a través de la divulgación del conocimiento adquirido por nuestra cervecería y todos sus integrantes.
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Control TPO Anton Paar CBOXQC AT-LINE + PFD Control de Oxígeno Disuelto PPB Carbonatación C02 en Envase final. Análisis de 3 latas/botellas de un mismo producto. Una herramienta indispensable para asegurar la estabilidad y calidad de producto. Los volúmenes de O2 en el producto final post envasado no deben superar los 50-80 ppb en medición y como ideal alcanzar un número inferior a 30 ppb. Anton Paar CBOXQC AT-LINE + PFD brinda información exacta sobre estos parámetros. La carbonatación final de un producto es clave para la percepción de aromas y sabores por parte del cliente, una cerveza mal carbonatada tira por la borda todo el trabajo de planta.
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Somos el Templo de las IPAS, así de simple. Una de las cervecerías más premiadas de América Latina en todos los estilos de IPAS. Nuestro STock de IPAS varía todo el tiempo porque felizmente o infelizmente se agotan y debemos esperar a la salida del nuevo tanque. Hoy en Stock tenemos estos estilos con con estos te armamos la fiesta ipera. Te armamos el pack de 6 con nuestras mejores IPAS:
- Citra Session IPA 🥈🥈
- Sativa Session IPA🥇🥈
- Joker IPA
- V8 IPA🥇🥈
- Jack Herer Hemp NEIPA
- Blueberry NEIPA
- Liberen al Kogoyo NEIPA
- Anti Imperial IPA
- DR Kogoyo HEMP NEIPA
- Soy de la esquina IPA
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El presente Taller Avanzado de Levaduras Cerveceras y protocolos de manejo de Banco de Levaduras para cervecería será brindado por el Staff de Laboratorio / Jefe de Planta y HeadBrewer de BrewHouse Mar del Plata. El Taller será brindado los días Sábados 6 y 13 de Enero 2024 de 16 hs Argentina, teniendo una duración de 2hs por cada jornada, en la cual se brindará información Técnica / Práctica para la aplicación en Microcervecerías Artesanales de protocolos aplicados al manejo de levaduras. El Taller es ideal para estudiantes de Ingeniería en Alimentos / Biólogos / Personal de Planta de Microcervecerías / Responsables de Control de Calidad y Laboratorio ya que se verán aspectos Teórico Prácticos aplicados a todas las áreas de impacto sobre el trabajo de Levaduras en una Microcervecería Artesanal. - Microbiología Básica. Tipos de Levaduras y Bacterias aplicadas Microcervecería Artesanal. - Elementos de laboratorio aplicados al manejo de levaduras. - Viabilidad y Vitalidad. - Aislamiento de Levaduras y Bacterias. - Protocolos de Propagación de Levaduras. - Banco de Levaduras: Mantenimiento. - Fermentación Saludable: Parámetros de Mostos, Nutrientes y Protocolos para Fermentaciones Saludables. - Cosecha de Levaduras y Mantenimiento. BrewHouse Academy se celebra anualmente siendo parte del programa contínuo de capacitación y fomento de la cultura cervecera a través de la divulgación del conocimiento adquirido por nuestra cervecería y todos sus integrantes.
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Remera de BreWHouse Mar del Plata. Talles: S, L, XL (confirmamos con el pedido) Colores: Blanca, Negra, Gris